Domov

|

Študije primerov

Študija primera

Penzion U Sebastiána

Različica PDF

Uvod

Penzion U Sebastiana je agroturizem ob vznožju Šumave, ki združuje kmetijsko proizvodnjo z gostinsko dejavnostjo. Podjetje je bilo ustanovljeno leta 1992, z agroturizmom pa se je začelo ukvarjati leta 1996. V štirih apartmajih lahko prenoči skupaj 27 oseb, možen pa je tudi najem celotnega objekta. 

Kmetija je specializirana za pridelavo žit, vključno s piro, ovsom, pšenico in občasno oljno ogrščico, na 55 ha zemljišča. Na kmetiji se ukvarjajo tudi z rejo konj. Gostje lahko jahajo konje, opazujejo živali na kmetiji in se v času sezonskega dela celo preizkusijo v vožnji s traktorjem ali kombajnom. 

Družinam z otroki penzion U Sebastiána ponuja zunanje igrišče, notranji igralni kotiček in druge potrebne stvari za nudenje udobja otrokom, vključno z otroškimi posteljicami in visokimi stolčki. Agroturizem predstavlja približno 25% družinskega dohodka. Lastniki dohodek pridobivajo iz različnih dejavnosti.

Ime podjetja
Penzion U Sebastiána
Lokacija
Hodousice, Šumava, Češka republika

O agroturizmu

Penzion U Sebastiána se nahaja ob vznožju Šumave in obiskovalcem ponuja edinstven kraj za njihovo turistično izkušnjo. Nahaja se na robu slikovite vasi Hodousice, ki skupaj z okrožjem Klatovy in bližino vasi Nýrsko gostom nudi odlično izhodišče za raziskovanje tega čarobnega dela Češke republike. 

Kmetijo na eni strani obdaja čudovit gozd, ki zagotavlja mir in stik z naravo, z druge strani pa se odpirajo čudoviti travniki, ki ponujajo čudovit razgled na lokalno pokrajino. Ta povezanost z naravo ustvarja idilično okolje za tiste, ki si želijo mirnih družinskih počitnic ali pobega od vrveža vsakdanjega življenja. 

Penzion ponuja tudi priložnost za raziskovanje okoliške pokrajine. Je zadnja hiša v vasi, za njo pa se vije pot, ki pripelje do pašnikov z lokalnimi konji in gozda, polnega sprehajalnih poti ter obsežnih travnikov, ki so del zemljišča penziona. Lokalni vrt se povezuje z velikim travnikom, kar gostom omogoča, da uživajo v podeželskem miru in lepotah narave. To območje omogoča, da se obiskovalec potopi v podeželsko življenje Šumave in odkrije lepote te regionalne destinacije.

Začetki agroturizma

Kmetija je bila ustanovljena leta 1992, agroturizem pa je začel delovati leta 1996.

Število delavcev

Na kmetiji delata le gospa Hrabětova in njen mož. Trenutno imata enega pogodbenega delavca za pomoč pri čiščenju objekta za oddajo turistom.

Nekaj podatkov o turizmu

Penzion U Sebastiána ponuja pestro družinsko popotniško izkušnjo ob vznožju Šumave. Penzion ponuja različne možnosti nastanitve in vrsto dejavnosti za turiste, zlasti za družine z otroki. 

V štirih popolnoma opremljenih apartmajih z eno, dvema ali tremi spalnicami, lastno kuhinjo in kopalnico, lahko v penzionu skupno prenoči 27 oseb. Ponudba je primerna za velike družine in skupine prijateljev, mogoče pa je najeti tudi celotno stavbo. V ponudbi je tudi jahanje konj po šumavskem podeželju, obiskovalci pa lahko opazujejo konje ali jih celo hranijo z jabolki in korenčkom. V sezon poljskih del lahko bolj radovedni izkusijo vožnjo s traktorjem ali kombajnom. 

Za družine z otroki je gostišče odlična izbira, saj ponuja zunanje igrišče, notranji igralni kotiček in vse potrebno udobje za otroke, vključno z otroškimi posteljicami, stolčki in še veliko več. Gostom ni treba skrbeti za glasne in razigrane otroke, saj je večina bivanj družinam in otrokom prijazna. 

Za sprostitev in zabavo je v penzionu na voljo dnevni prostor s kaminom in biljardom, terasa pa za peko na žaru in ognjišče. Na voljo je izposoja gorskih koles, vključno s sedeži za otroke. Gostišče podpira tudi regionalne šumavske proizvajalce in ponuja šumavske zajtrk pakete z izdelki, ki izvirajo iz okolice in so narejeni brez nepotrebnih dodatkov in konzervansov. Tako imajo turisti priložnost okusiti lokalne specialitete in podpreti lokalne kmete.

O oglaševanju

Penzion U Sebastiána uporablja raznolik pristop pri trženju svojih dejavnosti. Ima spletno stran, ki služi kot ključni informacijski element za potencialne goste. Tu lahko obiskovalci najdejo podrobnosti o nastanitvi, dejavnostih, fotografije in vse pomembne informacije o penzionu. Spletna stran omogoča tudi hitro in enostavno spletno rezervacijo. 

Poleg tega penzion uporablja platformo »Countryside Holidays«. Na tej platformi so oglaševane nastanitve podobnih podeželskih značajev. 

Tudi družbeni mediji imajo pomembno vlogo v strategiji trženja. Na Facebooku imajo močno bazo oboževalcev. Tam delijo novice, fotografije in komunicirajo z gosti. Tudi na Instagramu občasno objavljajo, da bi povečali število vizualnih vsebin. 

Najbolj učinkovito trženje pa so ocene in priporočila gostov. Ta oblika povratnih informacij ima ključno vlogo pri izboljšanju kakovosti storitev in verodostojnosti podjetja.

O komercializaciji

  1. Previo: Penzion uporablja češki hotelski sistem Previo (Property Management System – PMS). Ta sistem omogoča enostavno upravljanje nastanitvenih zmogljivosti in rezervacij. Strankam omogoča spletne rezervacije in spremljanje razpoložljivosti. Previo omogoča tudi evidentiranje prometa po minutah, kar je koristno za pripravo miz v restavracijah, upravljanje športnih objektov in wellness centrov. Omogoča tudi enostavno upravljanje in poročanje o različnih vidikih poslovanja, vključno s prihodki, RevPar (prihodki za razpoložljivo sobo), ADR (povprečno dnevno ceno) in zakonsko zahtevanimi obveznostmi ponudnika nastanitve, kot so prijava tujcev tuji policiji in pošiljanje poročil češkemu statističnemu uradu. 
  2. Penzion U Sebastiána ima svojo spletno stran, ki služi za elektronsko poslovanje. Na njej lahko stranke najdejo informacije o nastanitvi, cenah in dejavnostih ter opravijo spletne rezervacije. 
  3. Komunikacija. Ta oblika omogoča rezervacije in zagotavlja, da so potencialni gostje dobro obveščeni in postreženi.

O ustanovitvi podjetja

Začetek agroturizma je bil za Lucie in Radomila Hrabět proces, ki se je začel leta 2015, ko sta prevzela odgovornost za obstoječo kmetijo. Od takrat pa je kmetija doživela razvoj in preobrazbo. Ta proces vključuje več ključnih vidikov:

  1. Motivacija in odločitev: Lucie in Radomil sta se odločila za naložbo v agroturizem, ker sta videla potencial v tem sektorju, poleg tega pa ju je zanimalo življenje na podeželju. Želela sta ustvariti prostor, kjer bi lahko gostom ponudila edinstveno in mirno izkušnjo na čudovitem šumavskem podeželju. 
  2. Izkušnje in ozadje: Bila sta odločna in pripravljena, da med vodenjem penziona postopoma pridobita potrebna znanja. 
  3. Prenova in izboljšave: Penzion se je od svoje ustanovitve precej spremenil. S prenovo in novo opremo se je penzion postopoma spremenil v sodoben nastanitveni objekt s štirimi apartmaji za skupno 27 oseb. Prizadevali so si pridobiti certifikat Združenja za podeželski turizem in agroturizem s štirimi zvezdicami, zaradi česar so še skrbneje upravljali s prostori in celotno opremo. 
  4. Ovire in izzivi: Eden od izzivov je bil zagotoviti, da je prenova končana pravočasno, da bi lahko izvedli načrtovane rezervacije. To je bil izziv, ker je bilo težko najti zanesljivo podjetje, ki bi izpeljalo prenovo. Zaprtje penziona za daljše obdobje pa bi pomenilo izgubo prihodkov. 

Čeprav Lucie in Hrabět pred začetkom svojega agroturističnega podjetja nista imela nobenih izkušenj na področju turizma, so njuna odločnost, skrbna obnova in prizadevanje za izboljšanje kakovosti storitev prispevali k uspehu Penziona U Sebastiána.

O vodenju
agroturističnega podjetja

Začetek in vodenje agroturizma je bil zanimiv proces, ki je združeval kmetijsko proizvodnjo in gostinske dejavnosti. Kmetija je specializirana za rastlinsko pridelavo s poudarkom na žitih na 55 ha zemljišča, ki vključuje tudi pridelavo pire, ovsa, pšenice in občasno oljne ogrščice kot izboljševalnega posevka. To kmetijsko dejavnost dopolnjuje vzreja konj, ki imajo veliko vlogo v agroturizmu. 

Lastnik kmetije Radomil se ukvarja s pridelavo pire in drugih poljščin. Pira je razmeroma zahtevna poljščina, vendar je pridobil dovolj izkušenj in spretnosti za uspešno delo z njo. Lucie se je pred kratkim navdušila nad sivko. Začela je gojiti 1.500 rastlin sivke, ki dajejo kmetiji lep videz in bodo v prihodnosti služile kot surovina za proizvodnjo eteričnega olja, hidrolatov in drugih izdelkov. Ti izdelki bodo na voljo gostom kmetije, kar bo še dodatno obogatilo ponudbo agroturizma. 

Agroturistična dejavnost na tej kmetiji predstavlja približno 25% družinskega dohodka, kar pomeni, da lahko kmetje združujejo tradicionalne dejavnosti s ponudbo prenočitev. To prinaša raznolikost prihodkov in povečuje gospodarsko stabilnost kmetije. 

Lastniki kmetije menijo, da so gostoljubje, trženje in komunikacijske spretnosti pomembni za vodenje agroturistične dejavnosti.

Nasvet za
bodoče podjetnike

Od Lucie in njenega moža Radomila

Jasno opredelite svoj cilj in ciljno skupino: Najprej je treba jasno opredeliti, kaj boste ponudili in komu. Poskusite najti svoj edinstveni poudarek in se izognite napaki, da bi ponujali „vse in za vse“. Specializacija vam bo pomagala bolje doseči določen segment trga.

Sodelovanje z gosti: agroturizem pomeni sodelovanje z gosti. Gostje se pogosto želijo naučiti, kaj in kako kmetje počnejo na kmetiji. Bodite odprti, pripravljeni deliti svoje izkušnje in jim predstaviti podeželski način življenja.

Razvijte marketinške veščine: ko ste prepričani, koga želite doseči, začnite iskati načine, kako doseči to ciljno skupino. Ključ do uspeha je izboljšanje trženjskih spretnosti.

Pridobivanje povratnih informacij: Spremljajte, kaj gostje pravijo o vaših storitvah in bivanju na kmetiji. Povratne informacije vam bodo pomagale izboljšati kakovost storitev in se prilagoditi potrebam gostov.

Ta projekt je financirala Evropska komisija. Vsebina tega spletnega mesta odraža le stališča avtorja in Komisija ni odgovorna za kakršno koli uporabo informacij, ki jih vsebuje.

STAY | Project N° 2022-1-SI01-KA220-VET-000087663
Pravilnik o zasebnosti
/
Pravilnik o piškotkih
Hitre povezave

Če ni navedeno drugače, je to delo licencirano z mednarodno licenco Creative Commons Priznanje avtorstva 4.0.

Sledite nam
X-twitter Envelope