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Casi studio

Caso di studio

Pensione U Sebastiána

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Introduzione

La Pensione U Sebastiána è un’azienda agrituristica situata ai piedi dei Monti Sumava, che combina la produzione agricola con le attività di accoglienza. L’azienda è stata fondata nel 1992 e ha iniziato a svolgere attività agrituristica nel 1996. Offre alloggio a 27 persone in quattro appartamenti con la possibilità di affittare l’intero edificio.

L’azienda è specializzata nella coltivazione di cereali, tra cui farro, avena, grano e occasionalmente colza, su 55 ettari di terreno. Anche l’allevamento di cavalli fa parte dell’esperienza agrituristica. Gli ospiti possono fare passeggiate a cavallo, osservare gli animali della fattoria e persino provare a guidare un trattore o una mietitrebbia durante le stagioni lavorative.

Per le famiglie con bambini, la Pensione U Sebastiana offre un parco giochi all’aperto, un’area giochi interna e tutti i servizi necessari per i bambini, compresi lettini e seggioloni. L’agriturismo rappresenta circa il 25% del reddito familiare, il che significa una varietà di entrate per i proprietari della fattoria.

Nome dell'azienda
Pensione U Sebastiána
Località
Hodousice, Sumava, Repubblica Ceca

Informazioni sull'agriturismo

La Pensione U Sebastiana è situata ai piedi dei Monti Sumava e offre ai visitatori un luogo unico per la loro esperienza di viaggio. Si trova ai margini del pittoresco villaggio di Hodousice in Sumava, che insieme al distretto di Klatovy e alla vicinanza del villaggio di Nýrsko offre agli ospiti un ottimo punto di partenza per esplorare questa magica parte della Repubblica Ceca.

La pensione è circondata da un lato da un bellissimo bosco, che garantisce pace e contatto con la natura, mentre dall’altro lato si apre verso vasti prati, che offrono una splendida vista sul paesaggio locale. Questo legame con la natura crea un ambiente idilliaco per chi cerca una vacanza tranquilla in famiglia o una fuga dalla frenesia della vita quotidiana.

La Pensione U Sebastiana offre anche la possibilità di esplorare la campagna circostante. È l’ultima casa del villaggio e dietro di essa si trova un sentiero che conduce rapidamente ai paddock con i cavalli locali, a un bosco pieno di sentieri per passeggiate e a vasti prati che fanno parte del parco della pensione.

Il giardino locale si trasforma senza soluzione di continuità in un grande prato, dando agli ospiti la possibilità di godere della tranquillità rurale e della bellezza della natura. Quest’area permette di immergersi nella vita rurale di Sumava e di scoprire la bellezza di questa destinazione regionale.

Quando è iniziata l'attività agrituristica?

La fattoria è stata fondata nel 1992, ma l’attività agrituristica è iniziata nel 1996.

Numero di lavoratori

Solo la signora Hrabětová e suo marito lavorano nell’azienda agricola. Attualmente, utilizzano un lavoratore a contratto per aiutare a pulire la struttura agrituristica.

Alcuni dati turistici dell'agriturismo

La Pensione U Sebastiana offre un’esperienza di viaggio varia e familiare ai piedi dei Monti Sumava. La pensione offre diverse opzioni di alloggio e una serie di attività per i turisti, soprattutto per le famiglie con bambini.

La pensione può ospitare 27 persone in quattro appartamenti completamente attrezzati con una, due o tre camere da letto, cucina privata e bagno. L’offerta è adatta a famiglie numerose e gruppi di amici, e la pensione può anche essere affittata come un intero edificio.

La fattoria offre passeggiate a cavallo attraverso la campagna di Sumava e i turisti possono osservare i cavalli o addirittura dar loro da mangiare mele e carote. Durante la stagione dei lavori sul campo, i più curiosi possono fare un giro in trattore o in mietitrebbia.

Per le famiglie con bambini, la pensione è un’ottima scelta in quanto offre un parco giochi all’aperto, un’area giochi interna e tutti i servizi per i bambini, tra cui culle, seggioloni e molto altro. Gli ospiti non devono preoccuparsi di bambini rumorosi o giocherelloni, poiché la maggior parte dei soggiorni è adatta alle famiglie e l’ambiente è a misura di bambino.

Per il relax e l’intrattenimento, la pensione offre un salone con camino e tavolo da biliardo, una terrazza per le grigliate e un pozzo del fuoco. Sono disponibili mountain bike a noleggio, compresi i seggiolini per bambini, per esplorare la campagna circostante in bicicletta.

La pensione sostiene anche i produttori regionali di Sumava e offre confezioni di Sumava per la colazione con prodotti provenienti dalla zona circostante e realizzati senza additivi e conservanti inutili. In questo modo i turisti hanno l’opportunità di assaggiare le specialità locali e di sostenere gli agricoltori locali.

Informazioni sulla pubblicità

 La Pensione U Sebastiana si caratterizza per un approccio diversificato al marketing della propria attività. Si parte dal sito web, che funge da elemento informativo fondamentale per i potenziali ospiti. Qui i visitatori possono trovare dettagli sulla sistemazione, le attività, le foto e tutte le informazioni rilevanti sulla pensione. Il sito web consente anche di prenotare online in modo semplice e veloce.

Inoltre, la pensione utilizza la piattaforma “Countryside Holidays”, un altro modo per raggiungere i potenziali ospiti. Questa piattaforma permette di presentare strutture simili con un carattere rurale.

Anche i social media svolgono un ruolo importante nella strategia di marketing della pensione. Hanno una forte base di fan su Facebook, dove condividono notizie, foto e interagiscono con gli ospiti. Anche su Instagram, di tanto in tanto, postano per aumentare i contenuti visivi.

Tuttavia, l’elemento di marketing più evidente per la Pensione U Sebastiana sono le recensioni e le raccomandazioni degli ospiti. Questa forma di feedback gioca un ruolo fondamentale nel migliorare la qualità del servizio e la credibilità dell’azienda.

Informazioni sulla commercializzazione

  1. Previo: la pensione utilizza il sistema alberghiero ceco Previo (Property Management System – PMS) per una gestione efficiente delle sue operazioni. Questo sistema consente una facile gestione delle capacità ricettive e delle prenotazioni. Consente ai clienti di effettuare prenotazioni online e di tenere traccia delle disponibilità. Previo consente anche di registrare il traffico minuto per minuto, il che è utile per gestire i tavoli nei ristoranti, negli impianti sportivi e nelle strutture per il benessere. Il sistema consente inoltre di gestire facilmente e di creare rapporti su vari aspetti delle operazioni, tra cui le entrate, il RevPar (Revenue per Available Room), l’ADR (Average Daily Rate) e gli obblighi di legge dell’albergatore, come la segnalazione degli stranieri alla polizia straniera e l’invio di rapporti all’Ufficio Statistico Ceco.
  2. La Pensione U Sebastiana gestisce un proprio sito web, che funge da sito di e-commerce. Qui i clienti possono trovare informazioni dettagliate su alloggi, prezzi, attività ed effettuare prenotazioni online.
  3. Comunicazione. Questa forma di comunicazione consente di effettuare prenotazioni efficienti e garantisce che i potenziali ospiti siano ben informati e serviti.

Sull'avvio dell'attività

L’avvio di un’attività agrituristica per Lucie e Radomil Hrabět è stato un processo iniziato nel 2015, quando hanno ereditato la responsabilità di un’azienda agricola esistente, e da allora ha subito uno sviluppo e una trasformazione significativa. Questo processo coinvolge diversi aspetti chiave:

  1. Motivazione e decisione: Lucie e Radomil hanno deciso di investire nell’agriturismo perché hanno visto il potenziale di questo settore e hanno anche un interesse personale per lo stile di vita rurale. Volevano creare uno spazio in cui offrire agli ospiti un’esperienza unica e tranquilla nella splendida campagna di Sumava.
  2. Esperienza e background. Tuttavia, erano determinati e disposti a imparare e ad acquisire gradualmente le competenze necessarie durante la gestione della pensione.
  3. Ristrutturazione e miglioramento: La Pensione U Sebastiana ha subito una trasformazione significativa dalla sua fondazione. Grazie alla ristrutturazione e alle nuove attrezzature, la pensione si è gradualmente trasformata in una moderna struttura ricettiva con quattro appartamenti per 27 persone. Si è cercato di ottenere la certificazione a quattro stelle da parte dell’Associazione del Turismo Rurale e dell’Agriturismo, il che ha portato a una maggiore cura dei locali e delle strutture in generale.
  4. Ostacoli e sfide. Una delle sfide è stata quella di garantire che la ristrutturazione fosse completata in tempo per effettuare le prenotazioni previste. È stato difficile trovare un’azienda affidabile per la ristrutturazione. La chiusura della pensione per un periodo prolungato avrebbe comportato una perdita di entrate.

Sebbene Lucie e Radomil Hrabět non avessero alcuna esperienza precedente nel settore turistico prima di avviare la loro attività agrituristica, la loro determinazione, l’attenta ricostruzione e l’attenzione al miglioramento della qualità del servizio hanno contribuito al successo della Pensione U Sebastiana.

Sulla gestione
di un'azienda agrituristica

L’avvio e la gestione di un’azienda agrituristica in questa fattoria è stato un processo interessante che ha combinato produzione agricola e attività di accoglienza. L’azienda è specializzata nella produzione di colture, con particolare attenzione ai cereali, su 55 ettari di terreno, che comprendono la coltivazione di farro, avena, grano e occasionalmente colza come coltura migliorativa. Questi sforzi agricoli sono completati dall’allevamento di cavalli, che svolgono un ruolo importante nell’agriturismo.

Radomil, il proprietario dell’azienda agricola, si occupa della coltivazione del farro e di altre colture. Il farro è una coltura relativamente impegnativa, ma ha acquisito sufficiente esperienza e capacità per lavorare con successo. 

Lucie si è recentemente appassionata alla lavanda. Ha iniziato a coltivare 1.500 piante di lavanda, che conferiscono alla fattoria un bellissimo aspetto e in futuro serviranno come materia prima per la produzione di olio essenziale, idrolati e prodotti vari. Questi prodotti saranno offerti agli ospiti della fattoria, aggiungendo un ulteriore elemento all’offerta agrituristica.

L’attività agrituristica in questa fattoria rappresenta circa il 25% del reddito familiare, il che significa che gli agricoltori sono in grado di combinare l’agricoltura tradizionale con l’attività di accoglienza. Ciò comporta una diversità di reddito e aumenta la stabilità economica dell’azienda.

I proprietari delle aziende agricole considerano le capacità di accoglienza, di marketing e di comunicazione con gli ospiti come competenze importanti per la gestione di un’attività agrituristica.

Consigli per i
nuovi imprenditori

Per i futuri imprenditori agrituristici, ecco alcuni preziosi consigli dei proprietari della Pensione U Sebastiana, Lucie e suo marito Radomil:

Definite chiaramente il vostro obiettivo e il gruppo target: Prima di tutto, è fondamentale avere chiaro cosa si intende offrire e a chi. Cercate di trovare il vostro focus unico ed evitate l’errore di offrire “tutto e per tutti”. La specializzazione vi aiuterà a raggiungere meglio un segmento di mercato specifico.

Interagire con gli ospiti: l’agriturismo consiste nell’interagire con gli ospiti. Gli ospiti sono spesso desiderosi di sapere cosa e come gli agricoltori fanno in azienda. Siate aperti, disposti a condividere le vostre esperienze e a far conoscere loro lo stile di vita rurale.

Sviluppare le competenze di marketing: una volta che siete sicuri di chi volete raggiungere, iniziate a cercare i modi per raggiungere quel gruppo target. Migliorare le vostre capacità di marketing è la chiave del successo.

Ottenere feedback: Tenete traccia di ciò che i vostri ospiti dicono dei vostri servizi e del loro soggiorno in agriturismo. Il feedback vi aiuterà a migliorare la qualità del servizio e ad adattarvi alle esigenze dei vostri ospiti.