Ce module présente le système de formation STAY et établit le cadre conceptuel des autres modules. Il couvre des éléments généraux de base tels que la définition de l’agrotourisme, son évolution, le marché mondial, les bonnes pratiques, les aspects juridiques et certaines tendances du secteur, en fournissant une bonne série d’exemples internationaux.

Ce module explore la planification d’entreprise, l’analyse de marché, la prise de décision et les pratiques durables en tant que facteurs clés de succès. Un plan d’entreprise solide permet de fixer des objectifs clairs et d’allouer les ressources de manière efficace. L’analyse de marché permet de mieux comprendre les besoins des clients, la concurrence et les tendances du secteur, ce qui réduit les risques. Les outils de prise de décision tels que l’analyse SWOT et le Business Model Canvas contribuent à l’élaboration de la stratégie. L’entrepreneuriat a un impact sur la société et l’économie, l’entrepreneuriat féminin et les entreprises familiales jouant un rôle essentiel. La durabilité est de plus en plus importante, encourageant les pratiques éthiques, les modèles d’économie circulaire et les énergies renouvelables.

Ce module de formation est conçu pour aider les agriculteurs et les conseillers à réussir dans le secteur de l’agrotourisme, qui connaît une croissance rapide. Ce secteur offre des possibilités passionnantes d’entrer en contact avec un large éventail de visiteurs. Pour réussir, il ne suffit pas d’offrir de bonnes expériences, mais aussi de communiquer efficacement, de faire du marketing en toute confiance et d’utiliser des outils numériques. Il est donc essentiel d’améliorer vos compétences en matière de communication et d’outils numériques pour vous démarquer sur ce marché concurrentiel.

Ce module fournit un cadre complet pour comprendre et mettre en œuvre les pratiques essentielles en matière de sécurité alimentaire et de satisfaction des clients dans le secteur de l’agrotourisme. Conçu pour les agriculteurs, les étudiants, les conseillers et les éducateurs, il vise à doter les participants des connaissances, des aptitudes et des compétences nécessaires pour maintenir des normes élevées de sécurité et de qualité de service.

Explorez des stratégies pratiques pour le développement durable dans les zones rurales, y compris l’équilibre entre les priorités environnementales, économiques et sociales. Apprenez à intégrer le patrimoine culturel et les traditions locales dans l’agrotourisme grâce à des techniques telles que les contes, les ateliers et la collaboration communautaire. Découvrez des moyens de promouvoir la durabilité grâce à des pratiques agricoles et des offres touristiques innovantes.

Ce module se concentre sur la multifonctionnalité de l’agrotourisme. Le module est divisé en 6 unités, chacune fournissant des informations sur des activités spécifiques pouvant être pratiquées dans le contexte de l’agrotourisme. Cette section couvre divers aspects de l’agrotourisme, notamment la production végétale et l’élevage (1), la promotion d’un mode de vie sain (2), les activités thérapeutiques et sociales axées sur la communauté (3), la protection de l’environnement par la production d’aliments organiques et la conservation de la biodiversité (4 et 5), et la gestion d’installations sportives dans le cadre de l’agrotourisme (6).