Domů

|

Případové studie

Případová studie

Levandulový statek Bezděkov

Stáhnout PDF

Úvod

Levandulový statek Bezděkov, která se rozkládá na 17 hektarech v Olomouckém kraji, představuje jedinečné spojení zemědělství a cestovního ruchu. Farma se nachází v malebné vesničce Bezděkov, pěstuje levanduli, ovoce, zeleninu a bylinky a zároveň chová ovce. Rodinný podnik oficiálně zahájil svůj agroturistický podnik v roce 2015 a k přilákání návštěvníků využívá krásy levandulových polí a klidného prostředí Zábřežské pahorkatiny.

Na levandulové farmě se mohou hosté ubytovat v kempu až pro 25 osob a v karavanu pro čtyři osoby. V hlavní sezóně v červnu a červenci je farma často plně obsazena, zatímco v klidnějších obdobích se na ni sjíždějí v průměru čtyři hosté denně. Hosté, většinou rodiny s dětmi, mohou využít levandulovou stezku, obchod s levandulovými produkty a občerstvení u levandulových polí. Na farmě se pořádají různé akce, od svateb až po rodinné focení, což dodává agroturistice jedinečný nádech.

Název podniku
Levandulový statek Bezděkov
Umístění
Bezděkov, Olomouc, Česká republika

O agroturistice

Levandulová farma se nachází v Bezděkově, malé obci nedaleko Úsova, kde úrodná Haná začíná přecházet do Zábřežské pahorkatiny. Bezděkov se nachází v Olomouckém kraji České republiky, konkrétně v Olomouckém kraji a obci Úsov.

Území Bezděkova se vyznačuje malebnou krajinou. Obec je obklopena Zábřežskou pahorkatinou, která vytváří půvabné a klidné prostředí pro levandulovou farmu. Region je známý svým zemědělským bohatstvím a levandulová farma je důkazem obětavosti rodiny při udržování a rozvíjení zemědělských tradic.

Farma se zaměřuje nejen na pěstování levandule, ale daří se jí také v pěstování různých druhů ovoce, zeleniny a bylinek, včetně měsíčku, chrpy, máty a meduňky. Přítomnost zvířat na farmě dotváří autentickou venkovskou atmosféru: uprostřed levandulových polí se pasou prase Čenda, psi Samík a Jimmin, kočky, slepice a stádo ovcí.

Turisté, kteří navštíví Bezděkov a levandulovou farmu, si mohou prohlédnout malebnost Hané a Zábřežské pahorkatiny. Farma navíc nabízí jedinečný zážitek, díky němuž se návštěvníci stanou svědky harmonie mezi zemědělstvím a přírodou. Levandulová pole obklopená zvířaty vytvářejí klidné a idylické prostředí.

Pro ty, kteří chtějí dále poznávat, nabízí region různé turistické atrakce. Směrem na Jeseníky si mohou návštěvníci prohlédnout Velké Losiny s ruční papírnou, zámkem a lázněmi, dále přečerpávací elektrárnu Dlouhé stráně, město Jeseník a nejvyšší moravskou horu Praděd.

Směrem na Hanou se nachází hrad Bouzov, Arboretum Bílá Lhota, Mladečské a Javořičské jeskyně a město Olomouc zapsané na seznamu UNESCO. Při přesunu směrem ke Kralickému Sněžníku se návštěvníci mohou těšit na rozhlednu Suchý Vrch, areál Kralické pevnosti a resort Dolní Morava Relax & Sport.

Tento region nabízí pestrou škálu aktivit, od historických a kulturních památek až po přírodní zajímavosti, a je tak ideální destinací pro turisty, kteří hledají kombinaci venkovského kouzla a poznávání.

Kdy agroturistika vznikla?

Od svého počátku měl tento podnik podobu obchodního podniku, který se prolínal se zemědělskou činností. Pěstování levandule bylo zahájeno v roce 2014 a v roce 2015 se podnik oficiálně vydal na cestu, která znamenala zahájení zemědělské i agroturistické činnosti.

Počet pracovníků

Stálou  základnu tvoří dva stálí zaměstnanci, ale mohou se spolehnout až na dvacet brigádníků, kteří jsou vždy připraveni v případě potřeby přiložit ruku k dílu.
 A nesmíme zapomenout ani na osm členů jejich rodiny, kteří se s láskou věnují tomu, aby farma prosperovala.

Některé turistické údaje z agroturistiky

K dispozici mají karavan pro čtyři osoby a louku pro kempování nebo parkování karavanu až pro 25 osob. Jejich hlavní sezóna vrcholí v červnu a červenci, kdy je často plně obsazena. V méně vytížených obdobích roku se počet hostů pohybuje kolem čtyř za den, pokud do toho nezasáhnou zimní sněhové podmínky. Hosté jsou většinou rodiny s dětmi

Kromě ubytování nabízejí také obchod s levandulovými produkty a občerstvení přímo u levandulového pole. Můžete se vydat na pěší túru po levandulové stezce a zúčastnit se různých akcí, od svateb, masáží, výletů až po rodinné focení na levandulových polích.

Přestože farma běžně nabízí možnost zapojit se, mnoho hostů tuto příležitost nevyužívá.

O reklamě

Marketingové aktivity levandulové farmy v Bezděkově zahrnují komplexní přístup a využívají různé kanály k oslovení a zapojení publika. Webové stránky slouží nejen jako informační centrum, ale také jako pohodlné kontaktní místo pro potenciální zákazníky a návštěvníky.

Kromě webových stránek využívá Levandulový statek také širokou popularitu sociálních sítí. Podnik aktivně komunikuje se svým publikem prostřednictvím skupin na Facebooku a Instagramu. Tyto platformy slouží jako dynamický prostor pro sdílení vizuálního obsahu, jako jsou snímky levandulových polí, pohledy do zákulisí života na farmě a oznámení o nadcházejících akcích. Sociální média poskytují interaktivní a bezprostřední způsob interakce s komunitou a podporují pocit účasti a nadšení u těch, kteří je sledují.

Farma využívá tradiční reklamní metody, včetně billboardů, aby zviditelnila svůj levandulový festival. Tyto poutače slouží jako pozvánka na festival a přitahují pozornost místních obyvatel i projíždějících turistů. Rozhodnutí použít billboardy podtrhuje snahu farmy oslovit široké publikum a propagovat své akce v místní komunitě.

Levandulová farma si uvědomuje důležitost kvalitních vizuálních materiálů, a proto spolupracuje s grafikem. Toto strategické rozhodnutí odráží pragmatické pochopení, že každý profesionál má své odborné znalosti a v tomto případě může zkušený grafik vytvořit vizuálně přitažlivé a účinné propagační materiály. Tím, že společnost Levandulového statku svěřila designovou stránku profesionálovi, si zajistila, že její marketingové materiály jsou vizuálně přesvědčivé a splňují oborové standardy.

Lze tedy říci, že Statek používá mnohostranný marketingový přístup, který využívá kombinaci webových stránek, sociálních médií, billboardů a profesionálního grafického designu. Tato komplexní strategie umožňuje podniku navázat kontakt se svým publikem jak online, tak offline.

O komercializaci

Na stránkách Bezcampu.cz jsou především důkladně představeny služby kempů. Tyto webové stránky slouží zákazníkům jako centrum, kde mohou prozkoumat dostupné možnosti kempů, prohlédnout si jejich vybavení a především provést rezervaci. Bezcampu.cz je speciálně určen pro kempy, ale nejedná se o masový web srovnatelný se známými platformami, jako je booking.com, ale se zaměřením šitým na míru kempům. Tato specializace umožňuje cílenější a efektivnější rezervace pro uživatele, kteří mají zájem o ubytování v kempech.

Webové stránky obsahují propracovaný rezervační systém, který výrazně zjednodušuje proces rezervace. Tento systém pomáhá snižovat administrativní zátěž spojenou s organizací kempinkových pobytů. Zákazníci mohou snadno procházet dostupné termíny, vybírat preferovaná místa pro kempování a bezproblémově dokončit proces rezervace.

Kromě webových stránek využívají služby kempů k propagačním a komunikačním účelům také sociální média. Platformy sociálních médií hrají zásadní roli při oslovování širšího publika a navazování kontaktů s potenciálními zákazníky.

Ačkoli jsou online platformy, zejména webové stránky, ústředním prvkem strategie komercializace, většina komunikace se zákazníky probíhá prostřednictvím e-mailu nebo mobilního telefonu. Tato komunikace je všestranným nástrojem, který umožňuje individuální interakci, řešení konkrétních dotazů a poskytování podrobných informací o rezervacích. 

O zahájení podnikání

Rozhodnutí pustit se do agroturistiky bylo od počátku v plánu. Majitel, který čerpal ze zkušeností z oblasti gastronomie, si představoval farmu nejen jako místo pro zemědělské aktivity, ale i jako destinaci, která by mohla nabídnout jedinečnou kombinaci zemědělských a turistických zážitků. K této záměrné volbě vedlo poznání potřeby diverzifikace příjmů, zejména vzhledem k omezením, která přinášel menší pozemek.

Přestože majitelé mají zkušenosti z oblasti gastronomie, neměli v repertoáru žádné specifické zkušenosti s cestovním ruchem nebo agroturistikou. Záměr začlenit agroturistiku do činnosti farmy byl však od počátku jasný. Rozhodnutí zaměřit se na pěstování levandule a agroturistiku bylo pravděpodobně ovlivněno snahou využít rostoucí trend zážitkové turistiky, kdy návštěvníci vyhledávají autentické a pohlcující zážitky ve venkovském prostředí.

Zajímavé je, že se podnikatel rozhodl pustit do agroturistiky, aniž by vyhledal pomoc nebo radu zvenčí. Při zakládání agroturistického podniku nebyly využity žádné příspěvky, poradenství, finanční prostředky ani dary materiálu. 

Postupem času došlo na levandulové farmě ke zlepšení, zejména v oblasti zefektivnění procesů, které se staly rutinou. Tento vývoj podtrhuje křivku učení, která je spojena s řízením agroturistického podniku. Rutinní procesy mohou zahrnovat správu rezervací, organizaci akcí, údržbu levandulových polí a zajištění bezproblémového zážitku pro hosty.

Realizace agroturistického podniku se však neobešla bez problémů. Jednou z výrazných překážek, která se objevila v počátečních fázích a do jisté míry přetrvává, je příliš složitá byrokracie. Orientace v byrokratických procesech může být časově náročná, což představuje výzvu pro podnikatele, kteří se chtějí soustředit na hlavní aspekty svého podnikání. Složitost administrativních postupů představuje překážku při získávání potřebných povolení nebo dodržování předpisů, což má dopad na realizaci projektu agroturistiky.

Další překážkou, na kterou majitel upozorňuje, jsou napjaté vztahy se sousedem, který si stěžuje na nadměrný počet aut v okolí. Tento problém má důsledky nejen pro současnou realizaci podniku, ale také pro udržení pozitivních sousedských vztahů. Vyvážení potřeb podniku s ohledem na komunitu je běžnou výzvou v agroturistice, kde se příliv návštěvníků může někdy dostat do rozporu s očekáváním místních obyvatel.

O řízení
agroturistického podniku

Řízení agroturistického podniku vyžaduje rovnováhu mezi zemědělskou výrobou a poskytováním příjemných zážitků turistům. V případě levandulové farmy v Bezděkově bylo rozhodnutí zaměřit se na agroturistiku od počátku a bylo vedeno poznáním důležitosti diverzifikace příjmů, zejména s ohledem na menší pozemek, který byl k dispozici.

Zemědělská výroba:

Hlavním produktem farmy je levandule pěstovaná ve velkém měřítku, kterou doplňují další léčivé rostliny a bylinky v menším množství. Tyto další plodiny se pěstují pro potřeby agroturistiky, která zahrnuje pořádání festivalů, provoz levandulové kavárny a obchodu. Kromě pěstování bylinek se farma aktivně věnuje chovu ovcí a chová stádo třiceti ovcí. To přispívá nejen k agroturistickému zážitku, ale slouží také jako zdroj produkce masa, které ročně poskytuje až padesát jehňat pro jatka.

Řízení zemědělského a turistického podniku:

Úspěšné řízení farmy i turistického podniku vyžaduje pečlivé plánování a koordinaci. Rodina zdůrazňuje, že je důležité jít ve stopách svých prarodičů a propojit tradiční zemědělské postupy s moderními strategiemi agroturistiky. Levandulová pole v kombinaci s přítomností ovcí vytvářejí pro návštěvníky autentickou a okouzlující venkovskou atmosféru.

Rozdělení příjmů:

Agroturistika hraje významnou roli v celkových příjmech farmy a představuje více než polovinu celkových příjmů. To poukazuje na účinnost strategického rozhodnutí zaměřit se na agroturistiku jako prostředek diverzifikace příjmů.

Školení a dovednosti:

Osoby zapojené do agroturistiky potřebují specifické dovednosti a odbornou přípravu. Pro rodinu provozující levandulovou farmu mohou být prioritou ve vzdělávacích programech témata jako řízení pohostinství, zákaznický servis a plánování akcí. Dovednosti v oblasti marketingu a propagace, zejména v kontextu agroturistiky, jsou pro přilákání návštěvníků klíčové.

Potřeby školení:

Potřeby školení pro provozování agroturistického podniku mohou zahrnovat celou řadu oblastí, včetně řízení farmy, pohostinství, marketingu a udržitelných zemědělských postupů. Znalost místních předpisů a certifikací souvisejících s agroturistikou je rovněž důležitá pro dodržování předpisů a důvěryhodnost.

Očekávání do budoucna:

Rodina, která levandulovou farmu provozuje, očekává další růst svého podniku v oblasti agroturistiky. Možná se budou snažit rozšířit svou nabídku, zlepšit infrastrukturu pro pořádání akcí a prozkoumat nové marketingové kanály. Kromě toho bude rodina upřednostňovat udržitelnost a environmentální postupy, což odpovídá rostoucímu zájmu turistů o ekologické a autentické zážitky.

Rady pro
začínající podnikatele

Vydat se na cestu agroturistiky je vzrušující, ale přináší to s sebou i řadu výzev. Zde je několik cenných rad pro začínající podnikatele v agroturistice, které vycházejí ze zkušeností majitele farmy:

Využijte svůj počáteční elán a nadšení:
Vaše počáteční nadšení a vášeň pro agroturistiku je vaší největší předností. Připravte se však na to, že na cestě narazíte na byrokratické překážky. Využijte svého nadšení k překonání problémů a zachovejte si pozitivní pohled na věc. Jednání s byrokracií může být někdy vyčerpávající, takže klíčem k překonání těchto překážek je udržet si motivaci.

Marketing je důležitý:
Nepodceňujte sílu marketingu. Na konkurenčním trhu je účinná propagace vašeho agroturistického podniku velmi důležitá. K oslovení cílové skupiny využívejte různé platformy, a to jak online, tak offline. Vyzdvihněte jedinečné aspekty své farmy, jako jsou místní produkty nebo zvláštní zážitky, abyste se odlišili od ostatních.

Vytvořte pro své hosty jedinečné zážitky:
Jedním z doporučení majitele je zaměřit se na vytváření nezapomenutelných zážitků pro své hosty. Například v kontextu dobytčí farmy, která poskytuje ubytování, přemýšlejte mimo rámec. Zvažte například vytvoření kreativních a osobitých snídaňových zážitků s využitím produktů vaší farmy a spolupráci s okolními zemědělci. Může to znamenat vyšší počáteční náklady, ale cílem je poskytnout hostům zážitek, který u typické hotelové snídaně nenajdou.

Přemýšlejte o svých produktech kreativně:
Odlište se od ostatních agroturistických podniků kreativním pojetím produktů, které nabízíte. Ať už se jedná o ubytování, stravování nebo aktivity, vneste do nich jedinečný a osobní přístup. Prezentujte autenticitu své farmy tím, že do ní zahrnete své vlastní produkty, a možná dokonce pořádejte workshopy nebo prohlídky, které hostům umožní zapojit se do zemědělských aspektů vašeho podniku.

Budujte vztahy s místními zemědělci:
Spolupracujte s místními zemědělci a zvyšte rozmanitost a kvalitu své nabídky. Navázání pevných vztahů s místními producenty může nejen přispět k úspěchu vašeho agroturistického podniku, ale také podpořit smysl pro komunitu. Hosté ocení spojení s místními produkty a vašemu podniku to dodá další dávku autenticity.

Přijměte udržitelnost:
Zvažte začlenění udržitelných postupů do modelu agroturistiky. To může zahrnovat ekologické iniciativy, strategie snižování množství odpadu a odpovědné zemědělské postupy. Mnoho moderních spotřebitelů oceňuje podniky, které se zavázaly k udržitelnosti, a to může být pro váš agroturistický podnik silným prodejním argumentem.