La gestion d’une entreprise d’agrotourisme implique un équilibre délicat entre la production agricole et l’offre d’une expérience accueillante aux touristes. Dans le cas de l’exploitation de lavande de Bezděkov, la décision de se concentrer sur l’agrotourisme a été stratégique dès le départ, motivée par la reconnaissance de l’importance de la diversification des revenus, surtout si l’on tient compte de la petite parcelle de terre disponible.
Production agricole :
Les principaux produits de l’exploitation sont la lavande, cultivée à grande échelle, ainsi que d’autres plantes médicinales et aromatiques en plus petites quantités. Ces cultures supplémentaires répondent aux besoins de l’activité agrotouristique, qui comprend l’organisation de festivals, l’exploitation d’un café de lavande et la gestion d’une boutique. Outre la culture de plantes aromatiques, la ferme est activement impliquée dans l’élevage de moutons, avec un troupeau de trente moutons. Cela contribue non seulement à l’expérience agrotouristique, mais sert également de source de production de viande, fournissant jusqu’à cinquante agneaux par an pour l’abattoir.
Gestion de l’exploitation agricole et touristique :
La gestion réussie de la ferme et de l’entreprise touristique implique une planification et une coordination minutieuses. La famille insiste sur l’importance de suivre les traces de ses grands-parents, en intégrant les pratiques agricoles traditionnelles aux stratégies modernes d’agrotourisme. Les champs de lavande, combinés à la présence de moutons, créent une atmosphère rurale authentique et charmante pour les visiteurs.
Distribution des revenus :
L’agrotourisme joue un rôle important dans le revenu global de l’exploitation, puisqu’il représente plus de la moitié des recettes totales. Cela souligne l’efficacité de la décision stratégique de se concentrer sur l’agrotourisme comme moyen de diversification des revenus.
Formation et compétences :
Les personnes impliquées dans l’agrotourisme ont des besoins spécifiques en matière de compétences et de formation. Pour la famille qui exploite la ferme de lavande, des sujets tels que la gestion de l’accueil, le service à la clientèle et l’organisation d’événements peuvent constituer une priorité pour les programmes de formation. Les compétences en matière de marketing et de promotion, en particulier dans le contexte de l’agrotourisme, sont essentielles pour attirer les visiteurs.
Besoins en formation :
Les besoins en formation pour la gestion d’une entreprise d’agrotourisme peuvent englober toute une série de domaines, notamment la gestion agricole, l’accueil, le marketing et les pratiques agricoles durables. La connaissance des réglementations locales et des certifications liées à l’agrotourisme est également importante pour la conformité et la crédibilité.
Attentes pour l’avenir :
Pour ce qui est de l’avenir, la famille qui exploite la ferme de lavande prévoit probablement une croissance continue de son entreprise d’agrotourisme. Elle cherchera peut-être à élargir son offre, à améliorer l’infrastructure pour l’organisation d’événements et à explorer de nouveaux canaux de commercialisation. En outre, la famille pourrait donner la priorité à la durabilité et aux pratiques environnementales, en s’alignant sur l’intérêt croissant des touristes pour les expériences écologiques et authentiques.
