Casa Lata offre un’esperienza di alloggio distintiva e invitante, con la sua casa principale che vanta 14 camere da letto e una seconda incantevole casa “Casa do Garrafas”, per una capacità complessiva di 36 ospiti. Casa da Lata è sempre stata legata alla produzione del Vinho Verde (vino verde). Oggi sono José Costa e sua figlia Margarida a dare vita a questa azienda familiare. La genesi di Casa Lata si intreccia con il restauro della proprietà che un tempo apparteneva ai loro zii, la famiglia Pereira Lata. In un sentito tributo, José e Margarida dedicano questo progetto alla memoria dei loro antenati, con l’obiettivo di preservare e celebrare la ricca storia della stirpe Pereira Lata.
La storia di Casa da Lata è quella di una fattoria del Minho dove i suoi abitanti si dedicavano all’agricoltura, al bestiame, alla vite e al vino. I resti fisici di questa eredità sopravvivono sotto forma delle strutture e degli strumenti come granai, torchi, alambicchi e una serie di attrezzi agricoli che ancora abbelliscono il paesaggio. Questi manufatti fungono da toccanti punti di riferimento, immortalando le attività che un tempo definivano la vita della fattoria. Le decorazioni e gli arredi sono in linea con l’atmosfera di un tempo, ora adattati in una sala giochi e in un bar, dove si può ancora vedere un torchio in pietra usato per fare il vino. In questo ambiente tradizionale, oggi c’è una moderna cantina dove si producono i vini di Terras de Amares, con i vitigni autoctoni della regione del Vinho Verde, tra il fiume Cávado e il fiume Homem.
