{"id":2010,"date":"2024-04-01T10:28:34","date_gmt":"2024-04-01T10:28:34","guid":{"rendered":"https:\/\/learning.stay-erasmus.eu\/?post_type=case-studies&#038;p=2010"},"modified":"2024-04-29T10:52:45","modified_gmt":"2024-04-29T10:52:45","slug":"bio-agriturismo-la-ginestra","status":"publish","type":"case-studies","link":"https:\/\/learning.stay-erasmus.eu\/it\/case-studies\/bio-agriturismo-la-ginestra","title":{"rendered":"Bio Agriturismo La Ginestra"},"content":{"rendered":"\n<p>Il Bio Agriturismo La Ginestra \u00e8 una struttura situata in una delle zone pi\u00f9 belle della Toscana: le colline del Chianti. L&#8217;agriturismo \u00e8 un&#8217;attivit\u00e0 che si inserisce in un contesto agricolo molto particolare e di lunga data. L&#8217;azienda \u00e8 stata fondata come cooperativa agricola e ha come missione quella di recuperare i terreni abbandonati in seguito allo spopolamento delle campagne avvenuto negli anni Sessanta. Fin dall&#8217;inizio, l&#8217;azienda ha abbracciato un&#8217;agricoltura naturale e sostenibile, quando questi termini erano ancora poco conosciuti, coltivando senza l&#8217;uso di sostanze chimiche ma in modo totalmente naturale. Questa impronta naturale caratterizza l&#8217;intera attivit\u00e0 ed \u00e8 stata mantenuta nel corso degli anni in cui l&#8217;azienda si \u00e8 trasformata ed evoluta, e dal 1993 ha incluso anche l&#8217;agriturismo. L&#8217;ampia variet\u00e0 di produzioni aziendali, dall&#8217;allevamento, alla viticoltura, alla coltivazione di cereali e all&#8217;apicoltura, rendono l&#8217;azienda agricola una realt\u00e0 molto complessa in cui l&#8217;agriturismo si inserisce a completamento dell&#8217;attivit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1200,"template":"","class_list":["post-2010","case-studies","type-case-studies","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/learning.stay-erasmus.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/case-studies\/2010","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/learning.stay-erasmus.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/case-studies"}],"about":[{"href":"https:\/\/learning.stay-erasmus.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/case-studies"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/learning.stay-erasmus.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1200"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/learning.stay-erasmus.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2010"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}